Dieta Coletiva - Adeus 2011

Olá pessoal, tudo bem por aí?

Que maravilha, conseguimos acompanhar mais um ano que se vai.

Aguardo anciosamente a chegada do novo ano, pois como todo bom ser humano, planto no meu coração a esperança de que dias melhores virão.

Passei o Natal junto dos meu familiares, e o resultado da comilança foi 400 gramas a mais de presente. Mas nem me abalei, depois mando elas embora... kkk

Analisei 2011 e verifiquei que a melhor coisa que me aconteceu foi ter começado a reeducação alimentar, essa decisão me levou a pesquisar sobre este assundo, o que me levou a conhecer a turma da Dieta Coletiva, o que me incentivou a criar este blog.

Através deste mundo virtual, adquiri muito conhecimento sobre ter uma vida saudável e conheci pessoas maravilhosas; não irei citar nomes para não ser injusta ao esquecer de alguém, mas pode ter certeza de que todos os donos dos blogs que aparecem na lista dos que eu sigo e os meus seguidores, são essas pessoas.

A todos desejo um ano de 2012 repleto de saúde e alegrias, e que a cada amanhecer, nos tornemos melhores, dignos das realizações que tanto almejamos.

Que as dificuldades que possam surgir, fortaleçam o nosso entendimento e a vontade de sempre buscar as melhores soluções!

Que sejamos conscientes de que embora somos únicos, somente a coletividade e a solidariedade é que nos leva a caminhos melhores!

Feliz 2012 para vocês.

Fiquem com Deus e voltem sempre!

"Agradeço todas as dificuldades que enfrentei; 

Não fosse elas, eu não teria saído do lugar. 

As facilidades nos impedem de caminhar. 

Mesmo as críticas nos auxiliam muito."

(Chico Xavier)

Dieta Coletiva - Ah o Natal...

Olá pessoas, tudo bem por aí?

Minha semana foi tranquila, sem novidades e principalmente sem ganho de peso e sem eliminação.

Mas já estou morrendo de medo da pesagem da semana que vem, por mais que eu tente me concentrar na reeducação alimentar, existem certas tentações, às quais, não resisto.

Minha postagem está sendo feita hoje, pois amanhã estarei de folga, beeeeeeem longe do computador, voltarei a trabalhar apenas na segunda após as 12:00 hs.

Fico mais animada com o ano novo do que com o Natal, mas não posso deixar de desejar à todos vocês um fim de semana natalino maravilhoso, de acordo com o que vocês preferem...kkkk.

Tem aqueles que preferem baladas, festas, outros sossego e aconchego da família. Eu faço parte da segunda opção.

Feliz Natal para vocês.

Fiquem com Deus e voltem sempre.

"E então é Natal, e o que nós fizemos?

Um outro ano se foi, e um novo apenas começa..."

(John Lennon and Yoko Ono)

Dieta Coletiva - Aleluia

Olá pessoal, tudo bem com vocês?

A minha semana foi preocupante. No sábado passado, na parte da noite, minha filha Alanis começou a sentir febre e a reclamar da garganta. Fui com ela para o hospital no domingo pela manhã.

A médica receitou um antibiótico para ela tomar, mas a Alanis fazia um festival de birras cada vez que tinha que tomar o remédio, e para piorar vomitava tudo. 

Fiquei nesta guerra no domingo e na segunda, tudo isso embalado por febre de 39,5 graus. Ficava assustada cada vez que o termomêtro me mostrava isso.  

Ela tomava o remédio, a febre baixava e depois de 5 horas, lá estava a febre de volta. Voltei ao hospital na terça, foi feito raio x, coletado sangue e urina. 

Resultado... além da inflamação na garganta ela estava com início de infecção urinária. A solução encontrada foi, injeção. Nem preciso descrever o tanto que ela chorou. E detalhe.... cinco doses diárias do antibiótico. 

Amanhã será a última dose e espero que não precise voltar ao médico tão cedo,  ainda bem que ela está se sentindo 100% melhor.

E como minha semana foi totalmente voltada para a Alanis, nem tive tempo em prestar atenção na minha reeducação alimentar, e de consolo ganhei a eliminação de 700 gramas... ufa!

Tenham um ótimo fim de semana. 

Fiquem com Deus e voltem sempre. 

"Tudo é incerto neste mundo hediondo, mas não o amor de uma mãe."

(James Joyce)

Dieta Coletiva - Sopas Para o Verão

Imagem de Olhares.com

Olá pessoal, já estou me preparando para aproveitar o Verão e voltar a eliminar quilos como antes, pois foi durante os primeiros meses da minha R.A. que obtive mais sucesso. 

Comecei em 28 de Janeiro deste ano, e tenho fé que colocarei meu corpo no ritmo certo para ter uma eliminação similar a que tive até agora.

Já estou anotando receitas de comidas mais leves e vou colocar aqui para vocês duas sopas de verão que irão me ajudar bastante nos próximos meses.

O preparo da sopa fria costuma levar ingredientes mais leves do que aqueles que vão para a panela no inverno, resultando em um valor calórico menor. 

O prato pode eventualmente substituir a salada, principalmente para quem sente algum desconforto em consumir alimentos crus. Consumida no início da refeição, a sopa provoca uma sensação de saciedade que colabora para que se coma menos do prato principal. Alguns cuidados são necessários para manter a qualidade nutricional e calórica da sua sopa de verão. Excesso de sal, temperos prontos e sopas prontas podem resultar em inchaço nos membros inferiores, causado pelo sódio presente em sua composição. Alimentos como brócolis, couve-flor, couve-de-bruxelas e repolho merecem atenção, pois em grande quantidade costumam causar desconfortáveis gases. Já o creme de leite, manteiga, excesso de azeite e queijos gordurosos entram na lista dos itens gordurosos e calóricos a serem evitados.

Caso a sopa seja adotada como opção no jantar, a alimentação durante o dia deve conter frutas, lácteos, legumes, verduras, cereais, tubérculos, leguminosas e carnes. Além disso, é necessário que haja algum acompanhamento. Após a sopa, deve-se consumir um prato leve de proteína, como peixe, frango ou omelete. Caso contrário haverá uma falta de calorias, proteínas e carboidratos.

Dá para preparar diferentes receitas de sopas para o verão, basta fazer misturas de verduras e legumes que deixem o prato saboroso. Por exemplo: sopa de tomate com manjericão e queijo de búfala, abóbora com ricota, cenoura com beterraba, abacate com nozes picadas, pepino e iogurte, entre outros tipos.

Sopa I

Ingredientes:
- 500g de tomate
- água
- manjericão
- sal marinho

Modo de preparo:
Cortar os tomates mantendo as sementes e pele, colocar em uma panela com água fervente o suficiente para cobrí-los. Deixar cozinhar até que fiquem bem macios (adicionar água se necessário). Bater no liquidificador colocando a água do cozimento até adquirir a textura desejada, junto com algumas folhas de manjericão. Adicionar sal a gosto. Servir fria com manjericão bem picadinho e um fio de azeite.

Rendimento:
500ml (120Kcal)

 Sopa II

Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picado
- 400 g de molho de tomate
- 1/2 colher (chá) de adoçante
- 4 xícaras (chá) de água
- 1/2 kg de peixe badejo em pedaços
- 1 colher (chá) de casca de limão ralada
- manjericão fresco a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- cebolinha para decorar

Modo de preparo:

Aqueça o azeite em uma panela grande. Refogue a cebola e o alho. Acrescente o molho de tomate, o adoçante e a água. Espere ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. A seguir, coloque o peixe em pedaços, a casca de limão ralada, o sal, a pimenta-do-reino e o manjericão. Tampe a panela e ferva por mais 5 minutos. Polvilhe com a cebolinha.

Rendimento:

520 ml (236 kcal)

E voltando ao assunto da minha eliminação, bom... nessa semana não ouve eliminação. Recebi de volta 300 gramas.

Mas desistirei jamais.

Tenham um ótimo fim de semana.

Fiquem com Deus e voltem sempre.

"A vida é a soma de todas as suas escolhas."

(Albert Camus)

Dieta Coletiva - Começou o Fim do Ano

Olá pessoal, estou ficando chata com o passar dos anos ou a juventude de hoje em dia é que está ficando cada vez mais idiota?

Trabalho perto de duas escolas e fico com medo do futuro que minha filha, atualmente com 4 anos, terá. Enquanto os pais estão trabalhando, os "aborrecentes" ficam nas ruas aprontando.

Fazem disputa de quem beija mais, de quem dança funk melhor, soltam bombas e jogam ovos uns nos outros, e para fechar o ano letivo com chave de ouro, jogaram nas ruas em frente da escola os cadernos e os livros.

Aqui em frente tem uma praça, que foi limpa ontem, hoje de manhã os funcionários da prefeitura a varreram, agora ela está completamente suja com os materias que foram jogados para o alto.

Detalhe, eles nem se preocupam em deixar o endereço e o telefone para contato nos cadernos que estão pelas ruas.... pronto, desabafei... kkkk
Bom, voltando para o assunto do blog... na semana passada não postei pois fiquei revoltada ao me pesar.... a balança marcou 133.00.
Mas depois descobri o porque, a Dona M. está na área. 
Hoje fecho a semana com 131.800 ou seja, 200 gramas a mais, mas não faz mal, semana que vem elimino mais. 
Tenham um ótimo fim de semana.

Fiquem com Deus e voltem sempre.

"Dai-me Senhor, a perseverança das ondas do mar, que fazem de cada recuo,

um ponto de partida para um novo avançar. "

(Cecília Meireles)